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Bioland-Bauernhof

IM RHYTHMUS DER JAHRESZEITEN

Am Hof produziert, im Gasthaus verkauft: So sieht unsere ideale Vorstellung von nachhaltiger Gastronomie – und sinnvoller Landwirtschaft aus. Deshalb leben wir auf unserem Bioland-zertifizieren Bauernhof mit zahlreichen Tieren und Pflanzen im Rhythmus der Jahreszeiten und in einem Kreislauf mit der Natur.

Wir sind Mitglied bei Bioland:

Bioland – Wir sind zertifiziert – Gasthaus Fetz
Freilandhaltung – Bioland-Bauernhof Fetz
Les Bleues – Zweinutzungshuhn vom Bioland-Bauernhof Fetz
ALT UND NEU ERGIBT: ZUKUNFT

Bio-Landwirtschaft bedeutet für uns: altes Wissen und moderne Erkenntnisse einzusetzen, um Fleisch, Gemüse und Obst in bester Qualität zu erzeugen. Bio ist für uns: eine Investition in die Zukunft. Deshalb sind wir stolz darauf, dass unsere Produkte und unsere Arbeit von Anfang bis Ende zertifiziert und nachweisbar sind.

Mehr über unseren Bioland-Bauernhof

Unsere rund 50 Rinder leben mindestens sechs Monate auf der Weide und sind gesunde Mischlinge aus Angus, Fleckvieh, Charolais und Aubrac. Bei uns dürfen sie so wachsen, wie sie sind. Unsere 300 Hühner der Sorte Les Bleues flattern frei zwischen ihrem eigenen Bauwagen und der Wiese hin und her; Eier- und Fleischproduktion wird bei uns natürlich nicht getrennt. Außerdem gehören Gänse, Puten, Enten, Heidschnucken, Karpfen und Schweine zu unserem Hof.

Auf unseren Felder wachsen Weizen, Dinkel, Roggen und mehr – ohne Pflanzenschutz und ohne mineralische Dünger. Den Kartoffel-Anbau betreiben wir in solidarischer Landwirtschaft mit 25 Familien, – und viele unserer Kräuter holen wir frisch aus dem Garten. Wir setzten in unserer Bio-Landwirtschaft auf Kooperation und Güteraustausch und glauben dran, dass man gemeinsam mehr erreicht.

In unserem Hofladen im Gasthaus können Sie viele Produkte von unserem Bioland-Bauernhof und von unseren Partnern erwerben. Frisches Fleisch bieten wir Ihnen gerne auf Vorbestellung.


“Bio-Bauer sein heißt: Änderungen zulassen, Mut beweisen und Experimente wagen. Ohne Leidenschaft, keine Zukunft.”

Johannes Fetz
Gänse vom Bioland-Bauernhof Fetz
Kartoffelanbau in solidarischer Landwirtschaft – Bioland-Bauernhof Fetz
Schwäbisch-Hällisches Landschwein vom Bioland-Bauernhof Fetz
Rinder in Freilandhaltung – Bioland-Bauernhof Fetz
Kälber vom Bioland-Bauernhof Fetz
Johannes Fetz bei der Apfelernte
Obst und Gemüse vom Bauernhof Fetz
Frische Kräuter – Gasthof Fetz
Les Bleues – Bio-Hühner-Haltung in Götteldorf
Obst und Gemüse vom Bauernhof
Bioland-zertifizierter Bauernhof
Les Bleues – Bioland-zertifizierte Tierhaltung in Mittelfranken