Menü
Geräucherte Entenbrust mit Patersiliencreme & Buchweizenblini
Kraftbrühe mit Ravioli von der Ente
Konfierte Entenkeule mit Rosenkohl & Kartoffelkrapfen
Vanille-Walnuss-Kuchen mit Glühweinsauce
4-Gang-Menü mit unseren Bioland-Zutaten für 48 €
Vegetarisches Menü
Marinierte Schwarzwurzel mit gebratenen Pilzen & Kräutern
Gebackene Hirsesäckchen mit eingelegten Tomaten & Spinat
Kürbisgnocchi mit Gemüse & Parmesan
Chaton au Chocolate mit Sorbet
4-Gang-Menü mit unseren Bioland-Zutaten für 44 €
Suppen & Vorspeisen

Hauptgänge
Unser Fleisch stammt ausschließlich von unserem Bioland-Bauernhof.


Desserts
