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Unsere Speisekarte vom 19.-28.6.2026

Menü vom Wildschwein

Vorspeise

Burger mit geräuchertem Filet, Lauchzwiebel & Johannisbeere

Zwischengang

Tagliatelle mit gebratener Leber & Apfel

Hauptgang

Gespickte & geschmorte Keule mit Kartoffelkrapfen & Blumenkohl

Dessert

Lauwarmer Kirsch-Schmand-Kuchen

 

4-Gang-Menü mit unseren Bioland-Zutaten für 48 €

Vegetarisches Menü

Vorspeise

Bruscetta mit Gurke & Knoblauchmayonnaise

Zwischengang

Kräuterschaumsuppe mit Rosensaitlingen

Hauptgang

Ravioli mit Gorgonzola & Birne gefüllt, dazu Walnüsse & Gemüse

Dessert

Marinierte Erdbeeren mit Salbeiküchle & Vanilleeis

4-Gang-Menü mit unseren Bioland-Zutaten für 44 €

Suppen & Vorspeisen

Fränkische Festtagssuppe6 €
Rinderbrühe mit dreierlei Klößchen & Pfannkuchenstreifen
Götteldorfer Vorspeisenvariation9 €
Bunter Salatteller10 €
mit veganer Gemüsefrühlingsrolle oder Karpfenstreifen
Unsere Hochzeitssuppe – Bio-Restaurant Fetz

Hauptgänge

Leber „Berliner Art“ 19 €
mit Kartoffelpüree, Apfel & Zwiebel
Schnitzel vom Kalb 23 €
mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites, dazu Salat
Cordon Bleu, Bratwurst & Braten vom Reh 20 €
mit Kroketten & Blumenkohl
VeganRösti 18 €
mit Kräutersalat, Hummus & gebackenem Brokkoli
Bunter Salat - saisonal & lecker15€
mit Fisch oder Frühlingsrolle
FischGebratenes Forellenfilet 21€
mit Dinkel, Spargel & Kräutern

Unser Fleisch stammt ausschließlich von unserem Bioland-Bauernhof.

Moderne fränkische Küche – Bio-Restaurant Fetz
Geschmackvolle fränkische Küche – Bio-Restaurant Fetz

Desserts

hausgemachter Kuchen4 €
Eis vom Werzingerhofje Kugel 2 €
Waldbeer-Joghurt, Stracciatella, Haselnuss, Vanille, fränkischer Kaffee, Schokolade, Banane-Joghurt, Kürbiskern
Unsere hausgemachten Sorbetsje Kugel 2 €
Apfel, Erdbeere, Quitte, Marille, Weintraube
Extrasje 1 €
Schlagsahne, Gewürzbirne
Warmer Schokoladenkuchen mit Sorbet – Bio-Gasthaus Fetz

Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr.