Navigation close button

Speisekarte vom 15. bis 24. März 2019

Unser Wintermenü

Vorspeise

Gebackener Ziegenkäse im Strudelteig

mit Lavendelhonig & Ringelbeete Salat

Hauptgang

Involtini vom Kalb

mit Schweizer Polenta

Nachspeise

Bayrisches Tiramisu

Menü 24 €

Suppen & Vorspeisen

Zum Genießen vorneweg2,50 € pro Person
Dreierlei Brot aus der Zandtmühle mit Gänseschmalz & Quittenchutney
Pastinakencremesuppe4 €
mit Pyrogen
Rinderbrühe4 €
mit Klößchen und Pfannkuchenstreifen
Bunter Salat 6 €
mit gerösteten Kernen und vegetarischer Frühlingsrolle
Gebackenes Pulled Pork5 €
mit gebratenem Gemüse und BBQ-Majonaise
Beilagensalat3 €
Unsere Hochzeitssuppe – Gasthaus Fetz

Hauptgänge

SpezialitätGebackener Karpfen2 € pro 100 g
mit Salat
Gebackene Karpfenstreifen10 €
mit Pommes Frites & Salat
Schnitzel vom Schwäbisch-Hällischen-Landschwein11 €
mit Pommes Frites oder Kartofelsalat & Salat
Filet vom Graskarpfen unter Kartoffelkruste 13 €
mit Püree von Karotte und Sellerie
VegetarischKartoffel-Gemüsestrudel 9,50 €
mit Püree von Karotte und Sellerie
Gebackenes Karpfenfilet10 €
mit Salat & Sour Cream
Gebratene Leber 10 €
mit Röstzwiebel, Apfel und Kartoffel-Gemüse-Strudel
Zwiebelrostbraten aus der Hochrippe vom Weiderind14 €
mit Kartoffel-Gemüse-Strudel & gebackenen Zwiebeln
Kotelette vom Schweinerücken 12 €
mit Kartoffelspalten & Pilzgemüse
Steak au four vom Weiderind 14 €
Ragout und Filet mit Gemüse und Hollunderzwiebeln überbacken mit Bergkäse, dazu Kartoffelnocken

Unser Fleisch stammt ausschließlich von unserem Bioland-Bauernhof

Moderne Fränkische Küche – Gasthaus Fetz
Geschmackvolle Fränkische Küche – Gasthaus Fetz

Desserts

Apfelküchle6 €
mit Vanilleeis
Eis vom Werzingerhofje Kugel 1,20 €
Waldberg-Joghurt, Stracciatella, Haselnuss, Vanille, fränkischer Kaffee, Schokolade, Banane-Joghurt, Kürbiskern
Unsere hausgemachten Sorbetsje Kugel 1,20 €
Apfel, Erdbeere, Quitte, Marille, Weintraube
Extrasje 0,50 €
Schlagsahne, Eierlikör aus der Bio-Reuterei, Gewürzbirne
Warmer Schokoladenkuchen mit Sorbet – Gasthaus Fetz

Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr.