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Speisekarte – 24.07. bis 02.08.2020

Sommermenü

Vorspeise

Dreierlei Bruschetta

HAUPTGANG

Filet & Ragout vom Kalb mit Gnocchi

DESSERT

Schokoladenkuchen mit Erdbeersorbet

Menü 29 €

Suppen & Vorspeisen

Zum Genießen vorneweg3 € pro Person
Dreierlei Brot aus der Zandtmühle mit Schmalz & Chutney
Kräuterschaumsuppe4,50 €
mit gebackenem Blumenkohl
Fränkische Festtagssuppe4,50 €
Rinderbrühe mit dreierlei Klößchen & Pfannkuchenstreifen
Gegrillter Ziegenfrischkäse im Zucchinimantel7 €
mit Apfel-Kürbis-Chutney & Haselnussöl
Götteldorfer Vorspeisenvariation8 €
Beilagensalat3 €
Unsere Hochzeitssuppe – Gasthaus Fetz

Hauptgänge

Curry mit Hahn, Kokosmilch, Gemüse & roter Currypaste13 €
dazu Reis
Cordon bleu vom Schwäbisch-Hällischen-Landschwein13 €
mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat & Salat
Geschmorte & geräucherte Rippe vom Weiderind13 €
mit Ofenkartoffel, Sourcreme & Coleslaw
Gebratene Forelle13 €
mit Kartoffel-Gemüse-Salat & Gurken-Sauerrahm-Dip
Das Beste vom Weiderind – Herz im Kräutersud & gebackene Zunge10 €
mit Serviettenkloß & Coleslaw
Variation vom Reh15 €
mit buntem Blumenkohl & Schweizer Polenta
VEGETARISCHGefüllter Sommer-Kürbis11 €
mit Ofenkartoffel, Sourcreme & Coleslaw
Ravioli mit gebratener Zucchini & Parmesan gefüllt11 €
dazu geschmolzene Tomaten, Speck- & Parmesanchip

Unser Fleisch stammt ausschließlich von unserem eigenem Bauernhof

Moderne fränkische Küche – Gasthaus Fetz
Geschmackvolle fränkische Küche – Gasthaus Fetz

Desserts

Kirschröster mit Vanilleeis7 €
Eis vom Werzingerhofje Kugel 1,20 €
Waldbeer-Joghurt, Stracciatella, Haselnuss, Vanille, fränkischer Kaffee, Schokolade, Banane-Joghurt, Kürbiskern
Unsere hausgemachten Sorbetsje Kugel 1,20 €
Apfel, Erdbeere, Quitte, Marille, Weintraube
Extrasje 0,50 €
Schlagsahne, Gewürzbirne
Warmer Schokoladenkuchen mit Sorbet – Gasthaus Fetz

Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Alle Angaben ohne Gewähr.