Unsere Speisekarte vom 1.-10.5.2026

Vorspeise

Geräucherte Entenbrust mit Spargelsalat

Zwischengang

Gebackenes Ei von der Ente mit grünem Spargel

Hauptgang

Konfierte Keule mit Gnocchies, Spargel & Kräutern

Dessert

Schokoladenkuchen mit Orangenparfait

Vorspeise

Wildkräutersalat mit gebackenem Ziegenfrischkäse

Zwischengang

Spinatgnocchi mit Brenneselliason

Hauptgang

Gemüstetarte mit jungem Gemüse, Walnussbrie & Schnittlauchcreme

Dessert

Rhabarberschnitte mit Topfeneis